Nước Nga nổi tiếng với những thắng cảnh tuyệt đẹp, những cánh rừng bạc dương ngút ngàn khiến bao người mê mẩn. Tuy nhiên, bạn chớ vì vậy mà quên đi nét ẩm thực đặc sắc của quốc gia này. Cùng điểm qua một vài món ngon mà bạn nên thử khi đến Nga. 1. Cá hồi và trứng Trứng cá hồi là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Trước đây, trứng cá là loại thức ăn cực kỳ đắt đỏ chỉ chuyên phục vụ cho các tầng lớp giai cấp quý tộc. Hiện nay, trứng cá đã phổ biến hơn nhưng cũng là một rong những món ăn khá đắt đỏ. Trứng cá hồi có 3 loại, trứng cá vàng, trứng cá đỏ và trứng cá đen. Xứ sở bạch dương nổi tiếng với món trứng cá muối, vì vậy khi nhắc đến ẩm thực nước Nga, người ta thường nghĩ ngay đến món ăn này. Trứng cá muối trên bánh mì phết bơ dùng để khai vị - một món ăn tuyệt không chỗ chê. 2. Súp củ cải đỏ Bát súp củ cải đỏ cực hấp dẫn. Món súp này không những vô cùng bắt mắt với màu sắc đẹp mà còn vô cùng bổ dưỡng. Súp củ cải đỏ là sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt và rau củ. Có khá nhiều nguyên liệu có thể được dùng để chế biến nước dùng, tuy nhiên thịt bò được đánh giá là ngon nhất. Món ăn này hấp dẫn du khách xa gần bởi những nguyên liệu đặc trưng của Nga như rau thì là, mỡ muối, lá nguyệt quế và nhất là củ cải đỏ Nga. 3. Bánh mỳ Bánh mì đen khá phổ biến ở xứ bạch dương. Ở Nga, bánh mì đen rất phổ biến, hầu như gia đình nào cũng luốn có sẵn nó trong nhà. Nếu bạn đến nhà một người Nga và được họ mời ăn món bánh mì này chứng tỏ họ rất quý mến bạn và nếu như người khách ăn bánh mì với muối, điều này có thể hiểu là họ sẵn sàng chia sẽ buồn vui cùng khó khăn cùng chủ nhà. 4. Bánh xếp blini Bánh Blini thường "có mặt" trong ngày lễ, tết ở Nga. Một trong những món bánh tạo nên nét riêng biệt trong nền ẩm thực Nga chính là bánh xếp blini. Bánh xếp blini đúng như tên gọi, là một loại bánh được xếp từ nhiều lớp bánh. Nguyên liệu để chế biến loại bánh này có thể là kiều mạch, lúa mì hay bột yến mạch. Bánh này được chế biến với nhiều hương vị khác nhau từ nhiều loại nhân như phô mai, siro, mứt dâu,… Đây là một loại bánh khá phổ biến vào dịp tết ở Nga. 5. Pelmeni - Bánh hạnh phúc Bánh Pelmeni không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt. Pelmeni hay còn gọi là bánh hạnh phúc, là món ăn được người dân Nga vô cùng yêu thích bởi ý nghĩa đằng sau mỗi chiếc bánh. Nhân bánh làm từ rau xanh thể hiện niềm vui; nhân bánh làm từ ớt thể hiện tình yêu; nhân là một đồng xu thể hiện sự giàu có,… Thường trong một mẻ bánh người ta sẽ làm nhiều loại nhân khác nhau và sẽ có ít nhất một chiếc bánh có nhân là một đồng xu. Những người may mắn chọn được chiếc bánh này sẽ có được nhiều may mắn, hạnh phúc.
