Có thể gọi Sài Gòn là một thiên đường ăn vặt với vô vàn những món ăn vặt được các bạn trẻ yêu thích. Chỉ riêng món bánh tráng đơn giản vậy mà hiện nay cũng đã có vô số loại biến tấu rồi. Nhất là bánh tráng cuốn chấm mắm me đang HOT quá trời luôn. Chổ nào, quán nào cũng đông nghịt người chờ mua. Ngon nhất vẫn là bánh tráng cuốn tại Bà Bắc (40 Đường số 11 Phường 4, Quận 4 ), một cuộn bánh tráng ở đây gồm nửa trái trứng cút, tỏi chiên giòn, vài lát khô bò và rau răm được đặt trên miếng bánh tráng tròn, sau đó cuộn lại thành cuộn nhỏ như bò bía. Ăn kèm với với nước chấm tự chế của quán gồm nước me được nấu sệt sệt pha cùng tỏi và một ít bơ, thêm một miếng ớt băm tạo vị chua chua, ngọt ngọt cay cay, nhìn thôi đã muốn ứa nướng miếng.. Khuấy đều hỗn hợp nước chấm rồi nhắm một miếng thưởng thức. Chắc chắn các bạn sẽ chết mê cho mà xem. Nếu đi 2 người, bạn ăn khoảng 10 - 20 cuốn là được. Bạn cũng có thể để nguyên cuốn ăn hoặc nhờ chủ quán cắt ra thành từng khúc nhỏ cũng được. Giá một cuộn là 1,5k, quán lại có không gian cho các bạn ngồi vừa nhăm nhi vừa tám nữa. Nhưng cảnh báo là giờ cao điểm sẽ đông “hú hồn” luôn nha. Đông nhất là vào chiều tối và khá vắng vào buổi sáng, đến quán buổi sáng chắc là không cần gửi xe vì các bạn có thể để xe ngay trước quán, còn nếu đến buổi tối thì phải gửi xe. Ngoài ra, ở Bà Bắc còn có thêm mấy món “thần thánh” liên quan đến bánh tráng nữa. Như Bánh tráng nướng (15k/cái) với hương vị đặc trưng của nước sốt có độ mặn và giòn vừa phải, được cắt sẵn ra thành từng miếng giống hệt bánh Pizza quyện chung với vị béo của bơ và vị hơi the the của tương ớt phủ trên bề mặt..ăn cũng rất Ghiền.Bánh tráng chiên(20k/cái) vàng ruộm, giòn rụm, vị vừa ăn và 1 phần rất nhiều nha, khoảng 2 người ăn là no căng bụng rồi. Đó thấy chưa! Nhiêu đây thôi cũng đủ làm quán đông “hết hồn” rồi. Trời mưa mà thèm bánh tráng thì cứ phi thẳng tới mấy quán này thưởng thức nha. Tham khảo thêm: http://duli.vn/threads/het-hon-voi-ly-tra-sua-gia-re-nhung-chat-luong-mien-phe.6709/ http://duli.vn/threads/thon-thuc-voi-quan-mi-cat-ngon-nuc-tieng-sai-gon.6698/
