Không chỉ hấp dẫn du khách bằng vẻ đẹp độc đáo của thiên nhiên, những bãi biển hoang sơ, những công trình kiến trúc đặc sắc mà xứ sở chuột túi còn làm nức lòng du khách bằng những món ăn mang đậm bản sắc của đất nước mình. Và nếu đã đi du lịch Úc, nhất định bạn phải thưởng thức ẩm thực đặc sắc của đất nước này. 1. Bush tucker Được xem là món ăn truyền thống của người Australia, bush tucker là tổ hợp hoàn hảo của một chút hương vị hiện đại, một chút hương vị truyền thống nồng nàn, quyến rũ đến tận cùng. Ảnh: Món bush tucker – đặc trưng du lịch Úc Đã đi du lịch nước Úc, bạn nhất định phải nếm qua món bush tucker. Thoạt nhìn, bush tucker cuốn hút thực khách bởi sự bày trí đa dạng đầy sắc màu của nó: màu xanh của rau thơm, màu đỏ của cà rốt, màu vàng của tương chấm… tất cả như quyện tròn vào nhau, tạo nên những đợt sóng vị giác bất tận. Nguyên liệu chính của bush tucker là thịt những loài động vật được săn bắn như kỳ đà, kỳ nhông, sâu nhộng nướng chín đôi khi các đầu bếp còn biến tấu bằng cách sử dụng thịt của Kangaroo, thịt cừu… bush tucker không kén người ăn, nhưng nếu bạn là du khách thập phương thì mùi vị ban đầu của bush tucker sẽ phải cảm nhận chậm rãi, lâu dài mới có thể thấu hết sự tinh tế, độc đáo của nó. 2. Thịt nướng Kangaroo Ảnh: Thịt nướng Kangaroo Nước Úc không chỉ nổi tiếng với nhà hát Opera độc đáo, thành phố Melbourne tráng lệ như một nàng công chúa miền Nam mà còn là xứ sở của những chú chuột túi đáng yêu, nghịch ngợm và tinh quái. Hiển nhiên, thịt của nó cũng chính là món ăn đặc trưng của đất nước này. Kangaroo là loại động vật ưa chạy nhảy, vận động nên thịt khá săn chắc, ít mỡ, giàu dinh dưỡng. Thịt kangaroo có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như xào, luộc, làm bít tết nhưng đặc biệt nhất có lẽ là BBQ. Món ăn này ngọt bùi, đậm đà khiến người ta cứ muốn cảm nhận mãi thôi. Vì thế, BBQ kangaroo được bình chọn là một trong năm món ăn bạn nhất định phải nếm thử nếu đã đi du lịch nước Úc. 3. Bánh Lamington Không thơm ngậy như BBQ Kangaroo, không đậm đà lạ lẫm như bush tucker mà Lamington là sự ngọt ngào thanh tao của ẩm thực xứ sở Australia. Bánh Lamington Nguyên liệu chính của lamington là chocolate và dừa tươi, nhưng đôi khi để thay đổi hương vị cũng như tạo nên sự đa dạng, người ta còn chế biến Lamington từ vani, kem tươi, trà xanh… Thoạt nhìn thì có vẻ đơn giản, nhưng để làm thành công món bánh Lamington đòi hỏi người thực hiện phải có tay nghề cao và vô cùng khéo léo. Và công đoạn quan trọng nhất có lẽ là lớp phủ chocolate, phải theo một công thức nhất định để vị ngọt vừa phải, vị thanh vừa đủ và quan trọng không kém là phải đẹp mắt. Bạn có thể thưởng thức lamington ở bất cứ đâu khi du lịch Úc Châu như: nhà hàng, siêu thị, vỉa hè… một ngày trời se lạnh, bên một tách trà nóng cùng chiếc bánh lamington thì thật tuyệt vời phải không nào? Bạn có thể đi du lịch Úc Châu theo tour hoặc có thể đi du lịch Úc tự túc mà không theo bất cứ lộ trình nào cả. Hiện nay, tại các công ty du lịch Việt Nam, chỉ với khoảng 21 triệu VNĐ một tour du lịch Úc 6 ngày 5 đêm bạn đã có thể vi vu thỏa mái rồi.
