Nghe danh miến gà Kỳ Đồng đã lâu nhưng do trái đường nên mình chưa có dịp ghé thử. Bữa may đi qua nhà con bạn ở khu này thế là lôi kéo nó đi ra đây cho bằng được ). Nhắc đến miến gà thì chắc hẳn nhiều người dân Sài Thành sẽ nghĩ ngay đến Miến Gà Kỳ Đồng, quận 3, đã tồn tại mấy chục năm (nghe đồn là từ năm 1975) và không có chi nhánh . Quán nằm trong con hẻm trên đường Kỳ Đồng, số 14/5 Kỳ Đồng, đầu hẻm là ngân hàng Techcom. Và bước vô bên trong quán thì câu đầu tiên mình phải thốt lên là :”Người ở đâu mà đông dữ thần vầy nè (“, đính chính thêm là mình đi không phải giờ cao điểm, giờ cao điểm vô đây chắc phải xếp hàng chờ (. Quán có tới tận 3 bãi giữ xe, nghe qua mà đã thấy khiếp về lượng người đến ăn rùi ). Phía bên trong quán cực kỳ đông, mà lúc nào cũng đông vậy luôn á . Đính kèm menu cho cả nhà dễ chọn nè ). Không gian bếp ngay phía trước quán, chỉ có việc chia gà ra thành cánh với đùi thôi mà đã mất 2 người, 2 người chặt gà nhỏ, 2 người đừng múc, mấy chục người order phục vụ, nên quán này dù đông nhưng sẽ không phải đợi lâu, trong tích tắc là có đồ ăn liền hà ). Nhìn gà chỗ này mới thấy ngon và hấp dẫn cỡ nào, không phải gà da vàng khè như mấy quán khác mà nhìn y chang gà ta ở quê mình vậy á. Mình gọi 1 tô miến và 1 tô phở, cả 2 đều là tô lớn 45k/tô nhé, siêu nhiều lun ). Đồ nghề màu mè đủ cả, ai ăn giá trụng thì order nhớ nhắc nha . Phở ở đây là loại phở bắc sợi nhỏ, bên trên có thịt gà chặt miếng nhỏ, ít nhưng chất lắm, gà chỗ này cực kỳ ngon, xuất sắc lun á ). Món hay ăn ở đây và ngon nhất là miến gà chặt, miếng gà vàng bóng được chặt xếp ngay ngắn trên tô miến, nước lèo thơm ngọt, quyến rũ người ăn ngay lập tức .. Miếng da gà vàng ươm bóng nhẫy, mấy quả trứng non phủ lên trên rất hấp dẫn. Miếng gà được cắt ở phần má đùi gà, nhìn miếng thịt rất chất lượng, sợi miến mềm nóng, nước dùng thanh nhẹ không hề bỏ bột ngọt, húp zô rất thơm . Nếu bạn muốn biết chất lượng gà thực sự của quán thì hãy gọi dĩa gà chặt, ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt lịm của gà vì không bị gia vị lấn át đi. Miến gà khô trông rất hấp dẫn nha ). Tô lòng gà trứng non 25k, bên trong có đầy đủ: gan, tim, trứng non, mề, zới cái bộ lòng non nữa í, ăn ngon lắm, rất xứng đáng nhé, mọi người zô ăn nhớ kêu thêm tô này ăn cho ngon ). Muốn cảm nhận được độ tươi ngon của gà thì bạn cứ kêu hẳn một dĩa gà trộn như thế này nhé, bao ngon luôn đấy ạ ). Thật sự mình thấy gà chỗ này ngon đúng như lời đồn, gà ta rất chắc thịt, nước dùng cũng thơm ngon nữa, rất đáng đồng tiền bát gạo đấy ạ ). Quán rất đông nhưng không hề phải chờ đợi gì cả, 3 phút là có ăn liền, tính tiền hay xin rau thêm đều rất nhanh gọn. Set kèo ngay và luôn đi mem ơi . Link tham khảo: http://duli.vn/threads/hu-tieu-nam-vang-tuong-phat-chuan-goc-campuchia.6322/ http://duli.vn/threads/bui-vien-dau-chi-co-bia.6305/
